منظومة تشغيل لمسة شيف
لمطبخ الضيافة لديك

نظام واحد

كيف تعمل المنصة؟

كل ما يخطّط له مطبخ الضيافة في مكان واحد — من وصفة واحدة إلى مناسبة كاملة.

1. حجّم وصفتكاختر وصفة مكتوبة لكل كيلو أو قطعة أو حصة، واكتب الكمية التي تريد تحضيرها، فتُضرب مقادير كل مكوّن تلقائيًا.
2. خطّط بوفيهكابدأ من أحد القوالب الجاهزة أو ابنِ قالبك الخاص، وأدخل عدد الضيوف.
3. جهّز الصالةالصحون وأدوات المائدة والأكواب والمناديل وطول طاولة البوفيه، محسوبة على العدد نفسه من الضيوف.
4. احصل على كميات دقيقةتُضرب الكمية المقررة للفرد في عدد الضيوف لكل صنف، مع حساب إجمالي الوزن — لا تخمين ولا هدر.
5. اطبع لفريقكأوراق المطبخ والصالة والوصفات مع خطوات التحضير، بالعربية والإنجليزية — أو صدّرها إلى Excel.